Descascador a vapor

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DESCASCADOR A VAPOR

EFICIÊNCIA, BAIXO CUSTO OPERACIONAL E BAIXO RESÍDUO

Características

  • Economia significativa de custos e tempo de retorno reduzido
  • Todos os tubérculos recebem exatamente o mesmo tratamento
  • Fácil acesso para manutenção e limpeza
  • Alto teor de matéria seca dos resíduos de cascas

DESCRIÇÃO GERAL DO PROCESSO

O processo começa com o transportador de alimentação, que alimenta o produto lavado, destonado para a tremonha de enchimento. O produto é pesado e passa para o Descascador a vapor tipo SepaStator Steam Peeler. A única coisa sobre este descascador é a sua vazão de aço estacionária pressão vaso. Durante a exposição ao vapor, o produto é mantido permanentemente em movimento no sob pressão com a ajuda de um braço agitador especialmente formado. O condensado é recolhido através de uma grelha no fundo corpo sob pressão e depois removido. O movimento altamente uniforme do produto no recipiente de pressão e a remoção do condensado significam que cada item de produto individual sofre exactamente o tratamento a vapor correcto. O tempo de exposição total pode assim ser reduzido ao mínimo absoluto. O Descascador a vapor ANDRITZ Gouda têm capacidades entre 3 a 40 toneladas / hora. O processo ocorre a pressões de vapor tão baixas quanto 4 bar.

CONCEITO “À SECO”

O vaso de expansão utilizado neste processo dentro do Descascador a vapor pode ser fornecido num desenho seco. A maioria de nossos clientes escolhe este projeto enxuto, que trabalha de acordo com o princípio do ciclone e esgota o vapor limpo na atmosfera. Não há partículas poluídas esgotadas através da chaminé.

COMPROMISSO COM O CLIENTE E A TECNOLOGIA

Do produto cru ao resultado final. Com este tema em mente, ANDRITZ Gouda desenvolve seu equipamento Descascador a vapor padrão em uma solução específica do cliente. Uma solução baseada numa linha de descascamento completa, compreendendo, entre eles, um descascador à vapor “Sepa-Stator”, um removedor de casca à seco “Brush-'n-Belt” e um pós-lavador. Juntos proporcionam uma eficiência de descascamento incomparável ao Descascador a vapor.

LINHA DE DESCASQUE PARA PRODUÇÃO DE BATATAS PALITO

Após o processo do Descascador a vapor, as batatas são transportadas para o removedor de cascas a seco Brush ‘n Belt, onde a casca já quase totalmente separada é removida por meio de escovação sem usar água. Tanto o Descascador a vapor quanto o Brush ‘n Belt são produtos desenvolvidos pela ANDRITZ Gouda e protegidos por oito patentes em todo o mundo.

O Descascador a vapor tipo sepa-stator, com capacidades entre 12 e 40 t/h e o removedor de casca à seco Brush ‘n Belt em combinação com uma pós-lavadora constituem a base de uma linha de peeling para a produção de batatas fritas.

Juntos, esses elementos fornecem incomparável eficiência de descasque. As Linhas de peeling com o Descascador a vapor da ANDRITZ Gouda são caracterizadas por sua operação simples. Isso é graças a, entre outras coisas, a caixa de controle elétrico com PLC, a medição de peso completamente automático de enchimento, e ao controle automático integrado usando sinais do processo. Os tempos de ciclo pode ser definidos como desejado com a ajuda do IHM com soft touch screen, que constantemente apresenta os parâmetros do processo.

BENEFÍCIOS

  • Perdas de produto extremamente pequenas no descasque
  • Solução energética “estado-da-arte”
  • Geração extremamente baixa de efluentes
  • Amigável ao meio ambiente
  • Disponível em diversos tamanhos

Para saber mais sobre Descascador a vapor

Ligue para 11 3459-3865 ou clique aqui e entre em contato por email.

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